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A Direção-Geral de Saúde entregou uma proposta no Ministério da Saúde para reduzir para metade ou menos de metade a quantidade de açúcr nas embalagens individuais (dos atuais oito gramas para apenas quatro ou três gramas) servidas na restauração e tornar obrigatório que estes pacotes sejam fornecidos apenas aos clientes que os pedirem expressamente.

Ao jornal Público, o director-geral da Saúde, Francisco George explicou que “apesar de já existirem embalagens com menos açúcar [no mercado], pretende-se que a redução para três ou quatro gramas passe a ter carácter vinculativo, obrigatório, e que estes pacotes não sejam distribuídos de forma passiva aos cidadãos, para evitar o desperdício, que se estima em cerca de 40%”.

“Sabemos que há uma relação estreita entre o consumo de açúcar e a diabetes tipo 2 e sabemos que todos os anos há 60 mil novos casos de diabetes”, num país em que se estima que cerca de um milhão de pessoas sofra já desta doença crónica, enfatiza George. Este é um primeiro passo, idealiza, de "um processo educativo que visa a promoção de mais literacia e auto-cuidados que possam conduzir à redução da diabetes e da obesidade", explica o representante da DGS.

[Fonte: Vital Health]